Res
Lengua viperina 400grs

Lengua viperina 400grs

Tetas de la vaca 430grs

Tetas de la vaca 430grs

Sobrebarriga 430grs

Sobrebarriga 430grs

lomo ancho importado (certified angus beef)

lomo ancho importado (certified angus beef)

Biffe chorizo 350 y 600g

Biffe chorizo 350 y 600g

Punta especial

Punta especial

Medallones de lomo 3 pimientas 300g

Medallones de lomo 3 pimientas 300g

Solomillo 300g

Solomillo 300g

Dos carnes

Dos carnes

Escoge entre Lomo /1/2 lengua / 1/2 Teta / 1/2 Sobrebarriga / 1/2Chuleta / 1/2 Costila / 1/2 Pechuga / 1/2 Lomo

Punta de anca standard 430g

Punta de anca standard 430g

Cerdo
Mixto de chuletas

Mixto de chuletas

1 porción de chuleta ahumada + ½ de chuleta. *Sólo en Bogotá

Chuleta ahumada

Chuleta ahumada

*Sólo en Bogotá

Chuletas 730grs

Chuletas 730grs

Costillas 830grs

Costillas 830grs

Lomo de cerdo 430grs

Lomo de cerdo 430grs

Aves
Pechuga mariposa 400g

Pechuga mariposa 400g

pescados y mariscos
Chuzo de langostinos

Chuzo de langostinos

Caldereta de langostinos

Caldereta de langostinos

langostinos asados a la brasa bañados en salsa de ajo, acompañados con cebolla roja y aguacate en aceite de oliva y pimienta

Róbalo a la brasa 600 y 800grs

Róbalo a la brasa 600 y 800grs

Pargo a la brasa 600 y 800grs

Pargo a la brasa 600 y 800grs

Filete de pescado

Filete de pescado

Chicharrón de pescado

Chicharrón de pescado

acompañado de arroz con coco y patacón) disponible en Cartagena, Barranquilla, Montería